花蟹粥的做法
准备材料：花蟹、大米、胡萝卜、姜、盐
做法：
1、将花蟹清理干净，尤其是内脏要清楚，洗净后分成块状;
2、将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水;
3、等水煮开之后，继续煮十分钟，加入花蟹进去;
4、继续煮十分钟，加入切好的胡萝卜片;
5、最后加入姜丝和食盐调味，煮几分钟即可。
花蟹粥怎么煮好吃
1花蟹粥在煮的时候一定保持花蟹的鲜味，所以不需要加很多调味品。
2在烹制花蟹粥这类海鲜粥品时，一定要注意的就是火候，因为海鲜是很容易熟的，如果煮的时间太长，就说不上鲜了，所以要在米煮开之后才下花蟹，煮熟即可食用。
3花蟹煲粥一定要洗干净哦，另外蟹偏凉性，再喜欢也不能多吃哈。
花蟹的营养成分
外形鲜艳的花蟹其实在营养价值上面也不会令你失望的哦，花蟹中含有丰富的蛋白质和微量元素，能够给身体提供充足的营养，在每100克花蟹中，营养成分包括：能量103千卡;蛋白质17.5克;脂肪2.6克;碳水化合物2.3克;胆固醇267毫克;维生素A389微克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.28毫克;烟酸1.7毫克;维生素E6.09毫克;钙126毫克;磷182毫克;钾181毫克;钠193.5毫克;镁23毫克;铁2.9毫克;锌3.68毫克;硒56.72微克;铜2.97毫克;锰0.42毫克。
