九曲红梅的外形是怎样的
从外形看，以条索紧细、匀齐、金毫多、色泽乌润的为好。但红茶条索的粗细和金毫的多少，与茶树品种有很大关系。滇红的条索比祁红粗大。滇红工夫红茶茸毫显露为其品质特点之一，其毫色可分为淡黄、菊黄、金黄等。相反条索粗松，匀齐度差、色泽枯暗的，质量次。
九曲红梅是怎样的香味
从内质看，香气馥郁的质量好。品质好的香气浓郁，似蜜糖香，又蕴藏兰花香;香气不纯，有青草香的质量差。滋味以醇厚的为好，具有一定的刺激性。滋味苦涩、粗淡的红茶品质次。汤色红艳明亮，边缘带有金黄圈的红茶品质较好，汤色深浊的质量较差。叶底红亮的为好，叶底深暗，多乌条，花青的红茶质量差。外形似工夫红茶，其内质香气要求高长带松烟香，这是其主要品质特征;滋味醇厚带桂贺汤味。
冲泡九曲红梅的技巧
1、冲泡九曲红梅，一般采用茶壶冲泡方法，可以把茶叶按照比例先放入茶壶内，加水冲泡，冲泡时间建议控制在2-3分钟左右即可。
2、品饮时要细品慢饮，九曲红梅茶一般可以冲泡2—3次。随个人喜好可以加入适量柠檬，牛奶，蜂蜜，味道独特好喝。
