绿豆汤为什么会变黄 绿豆汤变黄还能吃吗

绿豆汤为什么会变黄

煮的时间过久导致的。

绿豆汤一般只需要煮15-30分钟，如果将绿豆汤长时间的煮制，就会出现绿豆汤长时间熬煮焖得发黄的情况，因此，如果煮的绿豆汤出现了发黄的情况的话，下次可以注意留意一下煮制的时间，不要过久的煮制绿豆汤。

绿豆汤变黄还能吃吗

发黄的绿豆汤也可以正常食用，只是颜色上没有这么鲜艳、好看。

绿豆汤是性质寒凉的汤水，饮用绿豆汤可以增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，如果本身肝火旺盛或者处于上火期间，可以适量的喝点绿豆汤调理一下症状。