青萝卜怎么挑选 青萝卜上火还是降火

青萝卜怎么挑选 

1 看颜色 好的青萝卜颜色一定是正宗的青色,且青色的部分在整个萝卜的比例越大的越好,青的少白的多的青萝卜味道没那么好。因为萝卜青色的地方就是阳光照过的地方,经过光照的萝卜味道更好。 

2 看形状 好的青萝卜主根一定要粗壮,须子比较长,且萝卜大小粗细均匀,饱满并且没有损伤,表皮光滑并且不开裂,并且表皮没有变色的地方。 

3 掂重量 选青萝卜的时候可把萝卜放到手中掂量一下,干净较为沉重的萝卜且较硬,则是好萝卜。如果较轻则不好。 

4 听声音 选萝卜时应直接捏一捏萝卜然后弹一弹萝卜,如果感觉挺结实的话那么就是实心的好萝卜,要是听着声音有空洞的声音,捏起来感觉软的话,那么就是糠心的萝卜,不宜选。

青萝卜上火还是降火

青萝卜可以降火。 青萝卜有很好的清热消痰作用,对已经气郁上火甚至生痰的人来说,降火效果特别好。另外,青萝卜性偏寒,且含有的水分充足,适量食用可预防上火。 

青萝卜的功效与作用 

1、增强机体免疫力 青萝卜能够抑制癌细胞的生长和分裂,从而起到预防癌症、抵抗癌症的作用。多吃青萝卜能够增强机体的免疫力,非常适合于免疫力低下的人群。 

2、促进消化 青萝卜富含淀粉酶和各种消化酵素,有利于人体对食物的消化与吸收,能够帮助肠道蠕动,同时还能够抑制胃酸过多,维持肠胃的健康。对于解毒也有一定的功效。 

3、保护肠胃 多吃青萝卜有稳定胃肠液分泌的作用,这能够使肠胃环境维持在一个健康的状态,从而起到保护肠胃的功能,非常适合于肠胃不健康的人群。 

4、预防富贵病 多吃青萝卜有降血脂、降血压、保护血管健康的作用,所以,对于一些常见的富贵病比如说高血压、高血脂、胆结石等疾病有一定预防的功效。 

5、有助于减肥 由于青萝卜含有的热量低,并且富含大量植物纤维,在食用青萝卜后能够产生一种饱胀感,使进食减少,对于减肥很有帮助。非常适合于对减肥、瘦身有需求的人群。

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