啤酒鸡的做法是什么？

原料:葱,姜,蒜,干辣椒,酱油,白糖,啤酒,鸡腿2大只

1.切葱,姜,蒜,干辣椒段备用;鸡肉切成小块备用。

2.锅烧热,加油少量,不用太多,比平时炒菜多一倍即可。

3.油热一些,下葱姜蒜和辣椒,略微翻炒后,加入鸡块爆炒。

4.加入酱油,白糖一勺和辣椒酱一勺.(辣椒酱不加也可),继续翻炒。

5.水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)。

6.加啤酒,收干后起锅。