美乐与赤霞珠相比，其成熟期较短，单宁含量更少，因此口感更加柔和；相比之下，赤霞珠的酒体较为醇厚，单宁含量丰富，口感比美乐浓郁。
美乐(Merlot)和赤霞珠(CabernetSauvignon)大概是世界上最受欢迎的两种葡萄品种。不过，很多人并不了解这两者究竟有什么联系和区别。
美乐和赤霞珠都是源自法国的葡萄品种，两者在全世界的种植面积都排名前列。无论在传统的法国还是在新兴的酿酒大国美国等，它们都是受酿酒师喜爱的葡萄品种。
不过，美乐和赤霞珠在葡萄酒风格上有所区别：
一般而言，美乐葡萄酒尝起来会带有更多的果味，因此也更“甜”。
