关于葡萄酒发源地的说法有不少。有不少人都说保加利亚是葡萄酒的发源地，保加利亚位于欧洲东南部巴尔干半岛上，早在3000年前就出现了葡萄园。还有一些人觉得是格鲁吉亚，考古学家发现了不少酿酒的陶罐和器皿。
格鲁吉亚也具有为悠久的葡萄酒发展史。2013年，格鲁吉亚在陶土罐中发酵和熟化葡萄酒的古老方法正式被联合国教科文组织(UNESCO)列入非物质文化遗产名录，而这种古老酿酒方法的历史可以追溯到7,000年前。
此外，原产于格鲁吉亚的葡萄品种晚红蜜(Saperavi)和白羽(Rkatsiteli)也同样历史悠久。目前格鲁吉亚国家博物馆还存放了许多公元前3,000年的与葡萄、葡萄藤和葡萄叶相关的人工金属制品。考古学家还发现了不少希腊罗马时代的石棺，上面雕刻了饮用器皿和酒罐的图案。
