新西兰葡萄酒产区有奥克兰Auckland、吉斯本Gisborne、霍克斯湾Hawke’sBay、怀拉拉帕Wairarapa、内尔森Nelson、马尔堡Marlborough、坎特伯雷Canterbury和怀卡托（Waikato)等等。
新西兰是全世界最南端的产区，高纬度的气候让白酒的表现比红酒更为杰出。纯净的自然环境，孕育出葡萄酒特殊的洁净美感，表现出富有层次丰富的果香，和明亮宜人的酸味。
葡萄酒的总产量虽然不高，却是世界葡萄酒爱好人士的目光焦点。其中以长相思和黑皮诺最为耀眼。
产区介绍
北岛
天气较为温暖的北岛，以红酒较多。
霍克斯湾(HawkesBay)
气温虽然不高，但是日照丰富，加上丰富的岩层变化，是全国最古老和最受瞩目的优良产区。梅洛表现良好，赤霞珠风味浓重，是全国最好的产地。白酒方面，霞多丽较受到好评。
南段天气较为凉爽，以黑皮诺最有代表性。特别是马丁堡镇(Martinborough)所产的黑皮诺果香浓郁、酸味丰富，极具特色。此外，无论是霞多丽、长相思、灰皮诺或是贵腐型的雷司令都有国际水准。
南岛
气候寒冷，以酸味高的白酒为主。
马尔堡(Marlborough)
长相思酸度高，著名的青草、热带果香，是新西兰的代表作。霞多丽、雷司令、灰皮诺、黑皮诺也表现出高位度的清爽。
中奥塔哥(CentralOtogo)
属于气候变化剧烈的大陆型气候，长而寒冷的成熟期让雷司令、霞多丽、琼瑶浆风格强烈，尤其是黑皮诺，果香悠扬、口感柔顺多酸，是新世界葡萄酒的超级新星。
