南非是新世界葡萄酒产国，酿酒业越来越发达，拥有许多著名的葡萄酒产区，比如康斯坦蒂亚（Constantia），斯泰伦博斯(Stellenbosch)，沃克湾(WalkerBay)和帕尔(Paarl)等等。
南非最早种植的葡萄酒是1659年开普顿(CapeTown)创始人扬·范·里贝克(JanVanRiebeek)酿造的。最早的康斯坦提亚庄园（Constantia）在26年后的1685年诞生。因此，尽管南非的葡萄酒可能是“新世界”，但实际上它们几乎没有什么“新”。大多数葡萄园都位于开普敦周围的西开普。然而，以奥兰治河为水源的北开普地区以及夸祖鲁-纳塔尔省东部地区正在开始开发。早期的努力似乎很有希望，但由于绝大多数葡萄酒来自西开普省，以下地区都位于开普敦郁郁葱葱的环境中:
康斯坦提亚
在富庶的郊区，豪宅和豪华酒店林立，南非的康斯坦提亚地区以其葡萄酒市场的血统而闻名。南非葡萄酒在这里找到了它的起源，该地区目前正在经历一场流行的复兴。葡萄园坐落在康斯坦蒂亚山的一侧，在那里可以被柔和的海风吹凉。尽管有这些理想的条件，只有五个庄园是基于本地：KleinConstantia,GrootConstantia,Buitervenwachting,ConstantiaUitsig和Steenberg。
斯泰伦博斯
斯泰伦博斯位于开普敦东南50公里处，以该国最大的葡萄酒产区和南非最大的大学城而闻名，这里的旅游主要围绕着富饶的山谷和农业中心地带的历史城镇。斯泰伦博斯拥有200多家酿酒商，是南非葡萄种植业的首府。该地区群山环抱，景色壮丽，地质情况特别令人感兴趣；东部以花岗岩为主的土壤是种植红葡萄酒的理想土壤，而东部的砂岩土壤则更容易种植白葡萄酒。
