苦味酒是加强葡萄酒吗？

苦味酒不是加强葡萄酒。苦味酒又称苦酒（bitters），音译为比特酒，也有人称之为必打士。苦味剂属于开胃酒，酿造的基酒是葡萄酒和蒸馏酒，再加以树皮、草根、香料及药材浸制而成的。喝起来有明显的苦涩味。

比特酒种类繁多，有清香型，也有浓香型；有颜色清淡的，也有颜色浓郁的；有含酒也有不含酒精。

但无论是哪种比特酒，苦味和药味是它们的共同特征。这是因为用于配制比特酒的调料主要是带苦味的草卉和植物的茎根与表皮。如阿尔卑斯草，龙胆皮，苦桔皮，柠檬皮等,著名的比特酒产于法国、意大利等国。