在收藏红酒的时候哟注意储藏的环境——红酒储藏的温度应该就在10度到11摄氏度左右，储藏红酒的湿度应该在65-70%之间，过于温暖干燥的环境会影响红酒的味道和口感，封口的橡木塞也容易干裂。
首先是葡萄酒的储存温度，温度是在葡萄酒如何收藏，葡萄酒储存方法中非常重要的一环。只有适合的温度才能使葡萄酒正确的成长，达到收藏的价值。
第二个是葡萄酒储存的湿度，湿度对于葡萄酒来说也是很重要的，太过潮湿的环境会使葡萄酒的软木塞发霉，进而污染里面的葡萄酒。如果太过干燥的话，会使软木塞干燥，然后导致保存不密封，是空气跑进里面，导致了里面葡萄酒的变化，是它不在具有收藏价值。
第三个是光线问题，在保存葡萄酒是应注意把葡萄酒放在避光的地方，让它不会被光线照到。
