豆腐干是我家餐桌上的常客，它是豆腐的一种。其实豆腐干也有不同的品种，豆腐干的产量也很高，大家可以买到的是真正的豆腐干，这种豆腐干不管是用来做菜或者是做肉都是非常美味的，它可以用来做菜和做馅。
1、原料：
豆腐干
做法：
1、豆腐干洗净后，放入冷水中浸泡15分钟。2.
沥干水分后，切成条。3.
豆腐干切成段。4.
炒锅中下入适量油，油热后，放入豆腐干炒至表面发黄。5.
加入盐、味精、胡椒粉、香油炒出香味后，加入葱、香菜、香菜炒一会儿。6.
最后加入白菜、香葱翻炒。7.
1、最后加入白糖、酱油调味，出锅即成。
小贴士：
2、豆腐干切的方法是先用油煎豆腐干，再用酱油炒香，这样炒的豆腐干颜色更好。2.
豆腐干切小块后，再用水泡一会儿，再加入盐、酱油、胡椒粉炒一会儿，即可。
白豆腐咋做豆腐干
豆腐干是我们经常吃的一种食材，它的营养价值特别高，而且做法也特别的多，比如说豆腐干炒豆腐、豆干豆腐皮、豆腐卷、豆豉蒸、豆腐干烧肉等等，它的做法也特别的多，比如说豆腐干的制作方法还有就是白豆腐干。豆腐干是一种可以做成菜肴的一款食材，它的做法也特别的多，比如说豆腐干可以做成干豆腐干炒豆腐干，这些做法在很多的餐馆当中都是经常会见到的，比如说一下我们在家里面炒豆腐干，做法也特别的简单，但是在吃饭过程中，我们经常会看到一些朋友炒豆腐干，豆腐干也是特别的有嚼劲，但是我们在炒豆腐干的时候，一定要掌握一些技巧，这样做出来的豆腐干才会更香更好吃。
第一种就是豆腐干，豆腐干在炒豆腐干的时候，我们可以先把豆腐干切碎，再把切好的豆腐干切碎一下。这样做出来的豆腐干，豆腐干吃起来就特别的香浓，而且吃起来也特别的好吃，所以大家在炒豆腐干的时候，一定要掌握好火候，这样做出来的豆腐干才会特别的香，而且口感也特别的好。
第二种就是白豆腐干，白豆腐干在炒菜过程当中，我们一定要用到的一种配菜就是白豆腐干。白豆腐干是一种比较好的配菜，因为我们在炒菜的时候一定要加入一些白糖，这样吃起来的时候口感会更加的香，而且也特别的好吃，所以大家在炒菜的时候可以用白糖或者是红糖来调味，味道会更加的香甜好吃，而且还特别的好吃，因此大家在炒菜的时候一定要掌握好火候。
第三种就是白豆腐干炒粉干，这是一种可以在锅里面放入适量的白糖的，然后放入一些清水，这样做出来的豆干也特别的香，而且吃起来特别的好吃，但是大家在炒菜的时候，一定要用到清水，这样做出来的豆腐干才会更好。
我们在炒菜的时候一定要记住火候和时间，在炒豆腐的时候，一定要用到火候和时间，而这样做出来的豆腐干才会特别的香，而且口感也特别的好吃，所以大家在炒豆腐干的时候，一定要记住火候和时间。
