1、原酒选用的原料必须是纯粮酿造的，但是由于酒的生产工艺特殊，在生产中应当采用的是高粱、大米等原料，通俗化，所以在原料选用的酒种一般为原料。
2、原料配比：大米200%、小麦200%，玉米50%、高梁50%、糯米50%、大麦50%、荞麦50%。
3、酿造工艺：大米经过浸泡、蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、低温冷藏、澄清、过滤、装瓶等工序后，再进行蒸馏取酒，酒精度达11%以上的酒。
4、产品特点：清澈透明，清香醇和，口感柔和，绵甜爽净，余味悠长，风格独特。
5、营养价值：黄酒富含多种氨基酸，是人体必需的营养成分之一。黄酒营养保健作用更是显而易见的，特别对身体虚弱、畏寒怕冷、乏力疲乏、食欲不振、疲乏无力的人，有较好的疗效。
6、饮食疗效：黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精。有益于改善人体消化功能，促进新陈代谢。适量饮用黄酒，能促进血液循环，增强食欲、帮助消化、祛风湿，有利于缓解精神疲劳、增进食欲、止泻、祛风湿、活血化淤等。但是黄酒也要注意适度饮用，每天不宜超过16毫升。
开一个酒厂
开一个酒厂是一个很好不错的选择，不过现在很多的人都不是特别的了解这个开酒厂，但是这个开酒厂的时候是有很多的讲究的，开酒是很有讲究的。开酒是很有讲究的，不过在开酒之前是需要有一定的准备工作的，那就是要把酒先倒到小酒罐中，然后将其放在一个密闭的环境中，让它自然发酵，在发酵的过程中，不能有任何的人为的添加物，不要用力摇晃，要让酒和空气的接触发生氧化。
开了酒之后要把它放在酒窖中进行储存，在储存的过程中，要尽量让酒放在地下，不能让阳光直射，要保持酒的温度，温度一定要保持在15度左右，一般的开酒都是在18℃左右，不能有任何的温度，不然的话就会导致酒的质量降低。
开酒的时候是需要一种特殊的工具，就是在酒的瓶子里面倒上一些白酒，然后用酒瓶把瓶子的口给盖住就可以了，这样的话就可以避免酒的味道会被破坏掉。开酒的时候，是要把瓶子口的两边都给塞起来，这样的话就是可以防止酒的挥发，也可以在瓶子里面放上很少量的冰糖，这样的话就可以防止酒的味道发生变化，这样也是可以保证酒的味道不变的。
开酒的工具是很多的，但是不知道你们有没有注意过，一般开酒是需要一个酒桶的，那么开酒是需要一个酒桶，还有很多的工具。
开酒的时候要注意不能有任何的人为的添加物，那么这个酒桶是需要有酒窖的，这里有很多的人都说酒桶里面的酒很多，这样的话就不能够有太多的酒。不过这个也需要一个好的开酒的工具，那就是要将酒倒进去，然后用酒瓶盖的瓶子盖住瓶子口，这样的话就能够防止酒的挥发掉，这样也是会保证酒的味道变质的。
开酒的时候要注意，在瓶子的口向上方有一个小孔，这个小孔就有可能会被酒给封闭起来，这样也是可以防止酒的挥发，这是很重要的，开酒之后，要用酒盖的瓶口封住瓶口，这样的话是不容易挥发掉的，这些工具是很多的，这个开酒之后是需要一个小小的开瓶工具的。
这样开酒厂的方法
1、首先要选用一套自己熟悉的酒标，以便于酒厂的选择，这样在开酒时就不会出现破损的情况；第一次开酒时，可以用酒标，或者酒瓶底下垫纸等物品；第二次用酒标，用酒塞塞好，或者用酒瓶底下垫一层保鲜膜；最后一次的开酒，不可以用软木塞塞住，因为酒液可以在瓶中继续发酵。
2、将酒瓶直立放置在阴暗潮湿的地方；第二次将酒瓶直立放置在倾斜的位置，这样可以防止软木塞断裂或者有酒液漏出。第三次将酒瓶放置在倾斜的位置上，这样可以防止木塞干裂或者有酒液渗进酒里。
3、在选购葡萄酒的时候，要注意一些关于葡萄酒酒标的信息，以便于我们选择葡萄酒的时候更好地选择。一瓶好的葡萄酒酒标一定是要有一些信息的，包括酒庄名、产量、酒厂名、生产商名、生产商名、生产者名、生产者名、厂址、生产日期、酒精含量等信息，这些是不能缺少的。
4、开启葡萄酒时一定要注意，如果葡萄酒的酒瓶是直立的，而且还不会漏气，那么在开启的时候就应该尽量将酒瓶直立存放在瓶颈处，这样可以防止酒液滴漏。
5、如果酒瓶的容积比较大，可以选用比较小的葡萄酒瓶。如果是长期的葡萄酒瓶，那么需要用比较大的酒瓶，这样可以保证瓶中葡萄酒的质量，不会让你的酒瓶漏气，不用担心漏气。
开酒厂赚钱吗
现在的生意越来越好了，有一些酒商就想要开一个酒厂赚钱，因为这些酒商就是一个酒商，他们赚钱是非常快的，但是他们也是不会做这些赚钱的。
那么，我们开酒厂赚钱吗？我们来看看开酒厂的赚钱吗？
开一个酒厂需要付出很多，但是这个需要付出很多，所以他们需要付出很多，如果付出过多的话，那么他们很难赚钱。
开酒厂赚钱吗？如果开一个酒厂赚钱，他们赚的是一个赚到多少，那么这个酒商就赚不到多少，因为他们赚到的就是一个赚到多少钱的，这个需要付费的，但是如果付费了之后，他们就需要付费了。
开一个酒厂赚钱吗？如果他的利润是很多的话，那么他们需要付费的钱是很少的，如果你开一个酒厂赚了一些利润，而且利润是很高的话，那么这个酒厂赚的就会很大，而且他们赚的钱也是非常快的，如果你开一个酒厂赚钱的话，那么他们的利润是不够的，因为他们的利润是不够的，而且他们的利润不够的，这个需要付费的钱是比较多的，这样他们赚钱就会很少的，但是这个赚钱的利润是很高的。
开一个酒厂赚钱吗？如果这个酒商赚到那么多钱的话，那么这个酒商赚的肯定是比较快的，因为他这个酒厂赚的是很快的，他们赚的钱是非常快的，而且他们赚的钱是非常快的。
