葡萄酒什么叫干型？

一般来说，含糖量低于4g/L的葡萄酒都被称为干型葡萄酒。由于含糖量基本为零，干型葡萄酒的口感几乎没有任何甜味，入口舌头会有酸涩感和收敛感，通常作为佐餐酒饮用。

所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。而传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。