朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也叫“兰姆酒”，是一种蒸馏酒，是由甘蔗压出来的糖汁而制成。朗姆酒的主要生产区分布在西班牙、法国、意大利和欧洲等多个省，其中最著名的是朗姆酒。
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香（产酯）作为发酵基质，并加以搅拌、澄清过滤后装瓶。
朗姆酒的主要特点是：糖蜜味浓、酒度低，在发酵过程中产生了一种带有甜味的酵母菌，它会将蔗糖转化为酒精，产生一种特殊的香味。由于酵母在发酵过程中能产生带有甜味的乙醇，所以朗姆酒的生产特性比较明显。在蒸馏过程中，糖蜜的使用量增加。发酵过程中，会产生大量的热量，如能不断地产生大量的co2，将发酵热产生的能量带入酒中，同时产生大量的co2，从而使原料中的淀粉转化成可发酵性糖，从而出现了酒精味。
朗姆酒可以直接喝，也可以加入鸡尾酒，制作鸡尾酒时，朗姆酒也会加入鸡蛋，制作鸡尾酒时，也会加进适量的柠檬汁，制作成冰镇的朗姆酒，喝起来更加的清爽，还能提取出一定的营养成分，对于缓解酒后不适，提高醒酒能力，缓解疲劳有很大的作用。
朗姆酒的饮用方法是：
1、把朗姆酒倒入酒壶，加入热水，把冷却后的朗姆酒倒入酒壶里。
2、在酒杯里倒入2/3的朗姆酒，然后加入2/4杯的水，再加入2茶匙的鲜奶油，使蛋糕充分混合。
3、加入少量的可可粉，用勺子搅散，再加入1汤匙的糖搅拌。
4、把冰镇后的朗姆酒加入奶油里，用勺子搅匀，再加入1.8盎司的可可粉，用勺子搅匀。
5、用勺子搅匀，把奶油放在冰格里，倒入朗姆酒，加入鲜奶油和糖，搅匀，放入冰箱冷藏。
在加冰块的情况下，朗姆酒就完成了。
朗姆酒的饮用禁忌
1、忌与海鲜为伍
喝朗姆酒的时候，可以搭配一些水果。比如苹果、梨、橙子、橘子等。因为朗姆酒是用甘蔗酿成的，所以它的口感会更好。
2、忌与醋同食
朗姆酒与各种海鲜食物相克，如螃蟹、醉虾等，同时饮用朗姆酒，还会使蟹的肠胃中的微生
朗姆酒直接喝好喝吗
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可以被分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。
朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。
朗姆酒分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。
朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。
清淡型朗姆酒是不加糖，只加入一些己二氧化碳的降度原酒，酒度在40%以上。
浓烈型朗姆酒是用甘蔗糖蜜，再次蒸馏制成。酒味很浓。主要的代表有：
朗姆可酒可以直接喝吗
朗姆可酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也可以直接喝。由于朗姆酒属于烈性酒，有时还会加入草药，所以朗姆酒可以直接喝。而在制作过程中，可以加入一点牛奶、白糖或者蜂蜜，这样就可以制作出一杯非常美味的朗姆酒。
朗姆酒含酒精度数比较高，所以很多人都会认为只要喝过一次就会爱上。其实这种想当然的想法是错误的，喝了朗姆酒之后，就不会有任何的反应了。虽然这种想法很正常，但是朗姆酒是有一定的饮用时间限制的。不能过多的饮用。否则就容易对人体健康产生不好的影响。
如果有人喜欢喝朗姆酒，但是又不想过于甜，那么就可以在喝朗姆酒时放入牛奶、糖以及蜂蜜等，这样就可以达到调和朗姆酒的口感。而且还可以加入一点柠檬、橘子或者是其他食材进去，这样就可以使朗姆酒保存的时间更长久一点。
龙舌兰酒喝的方法
1、把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。
2、除此之外，龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮，或是加冰块饮用。它特有的风味，更适合调制各种鸡尾酒
3、当把酒与一片柠檬的混合体中间，再置入一片切好的橙子皮，一杯美丽的金酒便做好了。
4、如果感觉没有这种喝法，也别忘了加点白糖，因为那样喝起来更有滋味。
5、这是一种最基本的鸡尾酒招待方式，一般杯子都是加满水再加入龙舌兰。
6、把龙舌兰酒和柠檬以1:2的比例混合后，直接饮用。
7、如果感觉没有这种喝法也可以试着兑入适量的白兰地，就可以让杯中的酒更加浓厚。
