面包机做奶油面包的方法谁比较会?

来源于烤德香用户热心回答:

1准备食材。
2把材料按面包机使用程序,把蛋液、牛奶、淡奶油加入面包机中。
3加入面包粉和酵母。
4揉成光滑面团。
5面团发酵至2倍大。
6把发酵好的面团取出撕小块,加入材料2:绵白糖和盐。
7再把面团揉至完全扩展阶段。拉出的膜不易扎破,或扎的眼边缘光滑即可。再把面团揉滑放回面包机中发酵15至20分钟。
8发酵好的面团取出,底面朝上,折叠,排气。
9排气后的面团分为9份。滚圆。放入模具中进行二次发酵。
10面包坯发酵至1.5或2倍大。撒上蛋液,撒上芝麻。
11烤箱预热175度,烤约15至20分钟。
希望我的回答能帮到你。

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面包机问答

面包机做红豆面包的方法哪位知道?

2021-2-9 14:27:35

面包机问答

弱弱的问下如何用面包机制作面包

2021-2-9 14:27:38

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