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原料：(按照我做面包放原料的顺序写的)
鸡蛋1枚(最好打散了丢进面包桶)
盐半小勺(面包机里送2个量杯和1个勺子，勺子分两头，一头大，一头小)
糖3大勺(记住哦，最好放白砂糖哦，这个比较好吃，我头两次分别放了糖粉和绵白糖都不好吃)
温牛奶120毫升(要温牛奶哦!如果没有鲜牛奶，温水兑两大勺奶粉也不错，我就这么做的)
植物油或黄油两大勺(最好不要用花生油等味道浓郁的油，可能会破坏面包本身的香味，我用的是葵花籽油)
高筋面粉250克(可能有些人不知道什么是高筋面粉，其实就是蛋白质含量较高的面粉，超市去买麦芯粉就可以)
奶粉3大勺(我买的是雀巢全脂奶粉，桶装的，感觉还不错)
酵母粉1小勺半(我第二次做就是放了2勺，所以比较酸)
好，备好了原料可以开始往面包桶里丢东西了!
第一步：把打散的鸡蛋、盐、糖放进去。记住哦，盐和糖放在桶的不同角落哦。
第二步：把温牛奶倒进去。
第三步：把油倒进去。
第四步：把高筋面粉和奶粉混合在一起用面粉筛筛到桶里。不筛估计也可以，但是筛一下面粉应该更加细腻点吧。因为量杯是200毫升的，于是我先筛了200克面粉进去，然后再把50克面粉和3勺奶粉的混合体筛进去。
第五步：放酵母粉。酵母粉要倒到面粉奶粉混合物上面，不要接触油盐糖哦，否则酵母的活性可能会差一些。
做完这些，可以把面包桶放入面包机了!面包机接上电源，菜单选择甜味面包、浅色、750克，按一下启动键就开始了。
面包机刚开始工作的时候，最好拿个小筷子搅动面包桶里的原料。为什么呢?搅拌棍有可能不能完全触及到面包痛的边角地带，这样一些面粉有可能就不会被搅拌到，做好的面包外壳就会有残留的面粉，显得很不美观。等面包机的搅拌棍转得越来越快，呈匀速运动，就可以不用筷子搅了，盖上面包机的盖子，玩去吧。
大概三个小时后，面包机发出响声，面包好了，面包机进入保温状态，过了10分钟，把面包桶取出来(注意别烫着)，然后把面包桶往碟子上一倒扣，香喷喷的松软的充满奶香味的面包就出现在了眼前!然后，过了20分钟，面包就被吃光了!
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A: 牛奶120ml+植物油2大勺+鸡蛋1个+白糖2大勺+黄油半份+面包粉1又1/2杯+酵母粉1/2小勺
B: 白糖半勺+盐一小勺+酵母1/3小勺+黄油半份
1. 把A材料按顺序放入面包桶内，先放入液体类。
2. 把糖和融化的黄油分别放在面包桶的对角线。
3. 放入面粉，在面包上挖个小坑，放入酵母粉。
4. 启动面包机，选择菜单14(快速和面)。
5. 用筷子搅拌一下，再把B材料放入桶内，注意盐和酵母不要放在一起。不然会影响发酵。(回忆了一下，放入B料前把面团拿出后团成小团丢回去。)
6. 选择菜单14(快速和面)，时间20分钟。
7. 再次选择菜单14(快速和面)，时间10分钟。(如果有闲情可以再和一次。)
8. 选择菜单15(发酵)，一小时。
9. 选择菜单16(烘烤)，时间为40分钟。
烘烤40分钟，面包边会变成脆边，比店里的厚，可面积机功能太弱，不能选择烧色。下次试试35分钟啦。
前两次失败的原因是面包没有充分发酵，放进去多少料的高度出来还给我多少，连面包机的一半高度都没有到达。开始以前酵母粉的问题，我还专门验证了一下酵母粉的活性，发现酵母没有问题。感觉还是和面的问题，自动模式下和面不充分，到了该发酵的时间面团还是一坨稀。所以改用手动模式后，选择三次和面。之后再单独发酵，烘烤。做出的面包就很好吃啦。
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【超柔软淡奶油面包】
原料：高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，盐5克，黄油30克；
辅料：芝麻适量；
1. 淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、黄油、高筋面粉、酵母，依次加入面包桶，将面团打至完全扩展阶段，一般是选择两个单独和面程序，时间是40分。
2. 将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。(把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处慢慢发酵，正常室温基本上是可以的，因为面包的第一次发酵温度在28度左右)
3. 发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。
4. 取一份，均匀擀开。
5. 由上而下紧密卷起。
6. 三个都做好，并排放入面包桶。
7.用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
8. 选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。
