谁说棒棒糖就一定是糖?曲奇也可以!现在让我们一起为您的爱人或孩子做曲奇棒棒糖吧。
所需材料:
烘焙纸、杏仁蛋白软糖定位垫条、中筋面粉、不粘擀面杖、曲奇模型切割刀、曲奇棒、曲奇面团(冷冻)
第一步:在工作台上铺上一张烘焙纸,于表面撒适量中筋面粉。把曲奇面团移至烘焙纸上,再放杏仁蛋白软糖定位垫条于面团四周,把不粘擀面杖置于垫条上,接着将面团擀平。
第二步:在擀平的曲奇面团上,用曲奇模型切割刀切出想要的形状。
第三步:取出曲奇棒,并将手轻轻地放在曲奇上。接着将曲奇棒来回旋转进曲奇里。
第四步:用手托着曲奇底部相应位置的烘焙纸,将曲奇翻转至另一面。
第五步:取少量曲奇面团,将其滚成香肠状后辗平。再将其放在露出的曲奇棒的面上盖住。再次用烘焙纸把曲奇翻转至另一面,并移至烤板上。
第六步:从烤箱取出冷却,曲奇棒棒糖便完成啦。
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