用料
| 黑芝麻 | 400克 |
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| 克 |
烤箱版烤黑芝麻的做法
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黑芝麻洗干净摊开沥水待用
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芝麻保持湿润，烤箱无预热的情况下，低温150~170度烘烤25至30分钟，中途每5~10分钟开箱翻动一次，直到烤出香味，注意一定得把水分烤干才算烤熟了，可抓一小把嚼一下是否香脆
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取出放凉后用干磨机打碎放置进密封罐就大功告成了，成品常温阴凉处能保存三个月
小贴士
黑芝麻不能买完全黑的，因为全黑的一定是染过色的，芝麻尖尖有白点的是没染色的芝麻，洗的时候芝麻会有掉色不用特别担心，磨芝麻会出油所以部分磨好的的芝麻会成固体，用筷子轻轻抖散即可，磨好的黑芝麻配合糯米，糖，猪油可以制作黑芝麻糊，黑芝麻饼，汤圆等食品
