烤箱版烤黑芝麻制作方法

2018年4月10日10:19:58 发表评论 1,666
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烤箱版烤黑芝麻制作方法

用料

黑芝麻 400克

烤箱版烤黑芝麻的做法

  1. 黑芝麻洗干净摊开沥水待用

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  2. 芝麻保持湿润,烤箱无预热的情况下,低温150~170度烘烤25至30分钟,中途每5~10分钟开箱翻动一次,直到烤出香味,注意一定得把水分烤干才算烤熟了,可抓一小把嚼一下是否香脆

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  3. 取出放凉后用干磨机打碎放置进密封罐就大功告成了,成品常温阴凉处能保存三个月

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小贴士

黑芝麻不能买完全黑的,因为全黑的一定是染过色的,芝麻尖尖有白点的是没染色的芝麻,洗的时候芝麻会有掉色不用特别担心,磨芝麻会出油所以部分磨好的的芝麻会成固体,用筷子轻轻抖散即可,磨好的黑芝麻配合糯米,糖,猪油可以制作黑芝麻糊,黑芝麻饼,汤圆等食品
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