蛋糕培训裱花装饰搭配的重要性

在前面的文章里,我们就提到过色彩搭配玩得六的人在烘焙行业绝对风生水起,因为蛋糕颜色搭配的好坏直接决定了蛋糕的颜值高低。

首先,我们要先了解基础的色彩知识
三原色:指红、黄、蓝三色,它们是色彩的最基本单位,简称“原色”(Primary Colors)
原色互相混合后分别产生橙、绿、紫三间色,同样道理继续叠加相邻的 2 种颜色,可以得到 6 种新颜色,被称为三级色。
其中三原色纯度最高、三间色次之,三级色纯度更低,混合的色彩越多,纯度越低。

对于烘焙产品来说:纯度低的色彩比较能给人带来柔和的感觉纯度高的色彩则显得比较华丽。

关于多种配色

单色配色:整个蛋糕都采用一种色彩构成制作,一种色彩由深到浅,以渐变色差来弥补一种色彩的单调。

双色配色:整个蛋糕采用两种颜色组合,在配色的过程中,两色之间有主有副,要注意面积上有所对比。

多色配色:是指三种色彩三种以上的色彩就是多色配色,层次感强,色彩丰富多彩,在进行配色的过程中,要把握总体色彩要有主有次,面积上一定要有对比,(主色会占整体面积大,面积上要有对比)

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