烘焙培训@烘焙人浪漫的表现方式

美好的一天从早餐开始,为爱的人亲手倒上一杯牛奶,为TA亲手做上一片面包,再来一句发自肺腑的“我爱你”,我想烘焙人的浪漫大概就是这样吧!亲手给TA做面包、蛋糕、甜点…… 同样也要给TA最健康的的面包,必然是自己亲手制作的,一家老小都能分享,也会是不错的选择~那就跟随烤德香烘焙培训一起来学习做充满爱的面包吧!

面包甜甜圈

用甜甜圈磨具压出中间的洞,放入醒箱,注意醒发时间不要太长,六成油温,两个一锅,旋转油炸。出锅以后放凉,然后撒上糖分,可以做很多种口味的甜甜圈,上面有巧克力,坚果碎碎,果酱之类。喜欢尝试的都可以试着做。

火爆的菠萝包

混酥手法,老三样用料1:1:1制作上表皮,按成圆片包裹在面团上,压花之后进入醒箱,刷蛋液之后再进烤箱。这个面团料配方几乎通吃所有的软甜面包,如果做的分量大,可以自己按照比例增加。

海盐金牛角

外面的皮脆脆的,里面一圈圈的层次非常鲜明,松软但又不失韧劲儿。海盐的咸香+黄油的奶香,就是这款面包的精髓所在…

冲绳吐司

日式面包非常适合亚洲人口感要求,仅凭单品都足够让大家认可!!!

面包呀简简单单的外表下却隐藏着一颗绝对傲娇的心,尤其是对时间在不同温度和湿度下制作面包,如果做不到精确时间上的把控,那么它制作的成功率可能就没那么理想了。

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