小小的一颗却如此柔软甜蜜，实在是让人欲罢不能啊… 没错，说的就是软糖!!!
软糖这种东西，别说小朋友们受不了它软糯Q弹的诱惑了，就连我这个中年美少女都对它情有独钟好么！！！
瞧这一颗颗裹满糖粒的小可爱
萌萌肉肉的围上一圈，看着就甜，怎么样敲敲敲敲可爱的小fafa送给你呀！
它不仅好看、好吃还特别好玩呢，像这样切成不同形状，这个甜蜜版俄罗斯方块小编能玩一整天!
下面烤德香西点制作培训分享法式软糖制作攻略！小编已经准备好辣~各位大朋友小朋友收好哦~
法式覆盆子软糖
准备材料
材料1：覆盆子果泥
190g
材料2（用蛋抽提前拌匀）
白糖
Nh果胶粉
20g
6g
材料3：白糖
120g
材料4：葡萄糖浆
40g
做法步骤
1.把果茸用厚底锅小火加热到35度左右
2.加入提前混合好的2部分的砂糖和果胶粉搅拌至无颗粒（切记要提前混合，不然容易结块）
3.煮至微微冒泡
4.加入材料3砂糖搅拌至无颗粒
5.再加入材料4葡萄糖浆搅拌均匀
6.小火熬至104度左右（期中要不停的翻拌，时间也会比较漫长，都属于正常范围，如果没有熬到这个温度糖是不成型哦）
7.装入裱花袋快速挤入硅胶模具或者是倒入方形慕斯模具（记住要戴隔热手套！烫！）
8.封上保鲜膜晾凉（放冰箱冷藏一小时，室温会比较久）
9.脱模（如果是方形模具的需要切方块哦）
10.沾上粗沙糖即可
烤德香温馨提示
其中的果泥可用其他味道代替，建议用一些偏酸的水果泥，口感更好一些。喜欢吃偏酸的也可以在熬好糖的最后一步加入适量的柠檬汁。可常温密封保存一周。
