私房烘焙为什么这么贵?

      很多人提到私房烘焙就会想到“好看!”“好吃!”“贵贵贵贵贵!!”那么问题来了,蛋糕店里的产品有好吃的有好看的,但是价格始终没有私房烘焙的贵!这究竟是为啥呢?

      首先,我们来了解一下烘焙店和私房烘焙的区别,小编一开始也是一脸蒙圈,还以为私房烘焙是什么烘焙新品种,结果才发现是两个完全不同的烘焙概念!

普通烘焙

用料普通,口感单一,定制繁琐,样式简单,一般都是量产,直销较多

私房烘焙

产品颜值高,味道好,可以个性化定制,食材多进口,安全健康,微信朋友圈营销+直销

为什么私房烘焙这么贵?上面写区别的时候大家都稍微看出来了一点吧~私房烘焙为什么贵,主要是因为以下这几点

1.原材料

      一般愿意做私房的人,都是非常喜爱烘焙的人,他们往往对烘焙的态度不是每天完成任务就行了,而是真正的一心一意的做好每一个甜品。给家人给朋友吃一定要是最健康最安全的~

      很多原材料都是经过精挑细选才选择用的,远离化工原料,对的起自己的良心。

2.手工制作而非机器量产

      私房烘焙主并非纯粹的商业人员,和大量生产的市售商品,没有任何可比性。所谓私房手工,就是用手制作,需要花费大量时间和精力,而商场多半采用的是机器批量生产,其品质和质感是无法相提并论的。

      越是高级的饼店和餐厅,越是注重厨师的手工制作,制作出来的美食也更加精美有温度。做私房烘焙花费大量劳动成本,所以,私房烘焙的价格比市面上要贵,也是理所当然的~

3.追求口感、味道

      私房烘焙的好吃其实一部分在于原材料,一部在于技术,很多人为了开私房烘焙都会选择到烘焙培训学校。花大量的时间来学习。

      为了学好西点,私房烘焙主必须要花费了大量的时间与材料去练习,做出一个成功的西点,寻找好的口感,必然是建立在失败无数次的基础之上的。

4.个性化定制

      前面说到了私房烘焙的定制,对于个性化定制来说,这不是一件简单的事,每个人的追求审美都不一样,仅仅根据形容来做一款让顾客满意的产品非常不容易。

      很多人私房烘焙店老板只能一点点摸索,一遍遍的尝试,提高自己的审美来准确的抓住顾客需要的感觉,这是市面上的蛋糕店很难做到的。

      好啦,现在知道私房烘焙为什么这么贵了嘛,俗话说一分钱一分货,大家也要根据自己的经济情况,酌情购买哦~更多关于烘焙培训、西点培训、蛋糕培训的相关文章请关注烤德香烘焙培训。

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