海鲜产品的种类各种各样，不同的海鲜可以用不同的方法来制作，里面所含有的营养元素也会有所不同，像花蛤和蚬子就是很多人会吃的海鲜食品，他们之间的区别可以好好了解一下，下面就给大家介绍一下花蛤和蚬子的区别。
花蛤和蚬子的外观区别
花蛤是软体动物，它还可以叫做文蛤，是贝类食物里面比较珍贵的一种，外面的壳是光滑的，有一些黑色，褐色或者红色的花纹，蚬子也是软体动物，有环状纹路，它的和形状就像是心脏一样，肉可以当做食材来吃，壳又可以作为药物来食用。
花蛤和蚬子的营养价值区别
花蛤里面含有维生素，无机盐，脂肪，蛋白质，糖类物质，钙质含量也非常丰富，像维生素b10成分就非常多，对于恶性贫血患者来说就可以适当的吃一些花蛤，可以让胆固醇排出速度变得更快，起到很好的化痰软件以及明目作用。适当的吃一些蚬子肉，能够起到提高身体免疫力作用，里面的蛋白质含量丰富，可以让抗体更好的形成，适当的吃一些蚬子肉还可以达到消肿利尿作用，把身体里面多余的水分毒素有效清除，让新陈代谢速度变得更快，让血液循环速度也有所提高。
花蛤和蚬子的吃法区别
可以做咖喱酱花蛤，首先需要准备一些新鲜花蛤，然后清洗处理干净，锅中加入适量的水，把生姜葱放进去煮开，煮开后花蛤放进去一直煮到开口，然后再捞出来，水分控干，锅中加入适量的油烧热，然后再把蒜放进去翻炒，加入适量的水，再把黄金咖喱倒进去，小火慢慢的熬制到浓稠状态，花蛤快速放进去翻炒均匀，再撒上一些葱花就可以吃了。可以把蚬子肉和鸡蛋搭配在一起炒着吃，首先需要把蚬子肉清洗干净水分控干，里面加入生姜以及胡椒粉，盐腌制一会儿，鸡蛋打进碗里面搅拌好，再添加适量的盐搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，把蚬子肉放进去翻炒一下，蚬子肉里面的水分会比较多，用大火把它收干，鸡蛋液倒进去翻炒凝固就可以盛出来吃了。
上面介绍的就是花蛤和蚬子的区别，花蛤和蚬子肉的区别还是比较大的，适当的吃一些可以补充身体所需要的营养物质，让身体一些不舒服的问题得到有效解决，喜欢吃海鲜食品的人就可以用上面这些方式来制作。
