不用烤箱什么都不用的。一直想做蛋糕但是没有烤箱怎么办，又苦于没烤箱的童鞋这下子应该怎么办啊，这下可有口福了呢，所以就用电饭锅做吧！给大家推荐非常靠谱的方子，用电饭煲做就可以了，也可以非常嫩滑细腻，切几块放冰箱冷藏，味道更完美你还在担心什么呢，你还在担心什么？看这里的话。不往人堆扎就很好，安静厨房咫尺间就是不错的选择，享口腹之福…
电饭煲苹果蛋糕
食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶就好了、适量油、适量糖、适量苹果
做法：
1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离就好了。牛奶。糖，面粉
2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀
3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀
4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊
5)搅拌好面糊
6)蛋精放糖左右搅拌
7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟
8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀
9)搅拌好的面糊
10)将苹果切碎，倒入面糊中就可以了，搅拌均匀
11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中就可以了。颤动几下就可以了。将气泡震出。
12)按煮饭键，我们待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后就可以开始其他的东西。
蔓越莓电饭煲蛋糕
食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋
做法：
1)首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油）
2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量就还是不错，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加
3)加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）
4)将蛋黄液进行搅拌就好了（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶这种东西，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态
5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
6)用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
9)打蛋器高速进行干性打发，打蛋器提起时也可以进行下一步，蛋白不会自己倒下就算打好了
10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切就还不错，不能转圈（网上的教程一直说不能转圈，说会把气泡转走
11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油
12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
13)然后在表面撒上点蔓越莓
14)电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
15)等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就这样新鲜出炉了哟。
