为你推荐适合送人的小点心赶快收藏起来吧

适合送人的小点心你知道有哪些呢?可能自己很会做,饼干其实是非常适合的。
第一道:山药蔓越莓饼
所需材料:铁棍山药两根,糖汤勺自己去掂量,蔓越莓适量(也可替换成葡萄干还有其他的水果干)。
1.山药洗净削皮再开始煮,上锅蒸20分钟就好了。看熟不熟可以用筷子扎进去,其实很轻松就扎透了,就表明熟了。
2.蒸山药的空档把蔓越莓切碎这样味道更不错。用的蔓越莓干大概有两汤勺的样子。
3.山药切块,放入保鲜袋这样保险,用擀面杖各种摁就很不错,各种擀就好,直到成泥状的状态,没有颗粒感。
4.把山药泥,蔓越莓,白砂糖放一起搅拌均匀。白砂糖也可以在上一步操作中完成而且还很甜,放多少您随意,依据个人口感来添加。我放了不到两勺基本是没吃出来甜味的。
5.把拌好的山药塞进模具里,塞的时候使劲压一压的样子,塞一个你觉得合适的厚度就可以了。使劲压一压,避免出模散掉这样很利于下面的操作。
6.出膜摆盘即可。


第二道:驴打滚
所需材料:糯米粉150克,温开水125克自己估计,红豆沙250克就好了,细砂糖10克就不错,熟黄豆粉适量。
1.冷水上蒸锅蒸熟,开锅后再蒸15-20分钟。
2.蒸糯米的时候准备一些熟的黄豆粉,铺洒在案板上备用,糯米面团蒸熟后趁热用筷子搅拌一下,然后放在黄豆粉上,这个面团非常的粘手,所以熟黄豆粉要多放一些。
3用擀面杖将糯米面团擀成薄约半厘米的长方形面片。
4.将准备好的红豆沙均匀地涂抹在面饼上。如果是买的豆沙馅儿,比较的干,很难抹开就很麻烦。


第三道:椰汁千层糕
所需材料:马蹄粉500克,椰浆800ml去量一量,水1000克就好,红片糖4片,白糖适量自己加,牛奶2盒就是很足够了。
1.将所有材料备齐,马蹄粉、椰浆这些都要到位,牛奶用纯牛奶即可代替。
2.将红糖放入热水中融化。红糖浆凝固后加入一勺椰浆,盖上锅盖,等椰浆层凝固后,即可加入红糖浆,以此类推,一层一层蒸效果更好,蒸到想要的厚度即可。最底跟高一层都是红糖浆层。
4.蒸完后出锅冷却,放入冰箱冷藏,个人觉得冷藏后的口感更佳。
5.将千层糕从冰箱取出切条。
6.再切成菱块状,这个马蹄粉口感好,有弹性,蒸出来层次分明。

 

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