提到烤箱，想到预热，里面的食物令人垂涎三尺呢。其实随着人们健康饮食意识的提升，人们对外面的食品卫生安全不放心，于是很多人选择入手一台烤箱来烤东西，学会亲自烹饪烤制美味。在经过多次的使用后，怎样来进行烤箱预热？
1、烤箱预热：
在烘烤食物前，烤箱最好先预热至指定温度再烤其他的，才能符合食谱上的烘烤时间哦。烤箱预热约需10分钟就好了，时间不足的话可能无法达到指定温度作业的效果不大好。而若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命等等。
第一步：降温断电
刚完成烹饪时烤箱内温度常在150-200℃，务必先切断电源再进行其他的操作，等待烤箱完全冷却再弄，再对烤箱进行清洁就好了，否则骤然降温会影响烤箱内部元器件的正常工作鸡不好了。
第二步：烤箱内部清洁
清洁时要遵循先里后外的清洁原则哦！并且要注意这个问题，烤箱里面除了可拆卸的部分以外呢，都不可以用水直接冲洗的。
先将烤架、烤盘取出来，放在兑有清洁剂的温水中浸泡10分钟左右就好，软化污渍、稀释油污等一下，再用清洁海绵擦洗就好了，清水冲洗完了然后晾干。或将50mI温水和少量洗洁精直接倒入烤盘中，放入烤箱并通电烘烤10分钟左右，热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢就可以达到清洁程度，时间到后取出烤盘进行正常冲洗晾干就可以保持清洁。
这样接下来清洁烤箱内腔了。告诉大家一个清洁内腔的小技巧哦，将一碗水放进烤箱以后，温度设置90℃，烘烤15分钟左右就好。再用干净的布继续擦拭1-2次就可以达到效果。
选购一个易于清洁的烤箱也是非常重要的，内胆及烤盘均采用ETC搪瓷工艺就好了，外观光滑平整的外观，其油脂分离及抗腐性再度提升的效果，即使烘烤重油食物也不在话下，更耐油污，也能轻松清洁这些东西。
别忘了烤箱门和烤箱内部之间的门封圈哦，这里更容易藏污纳垢（日常使用后要及时清洁，否则容易变脆破裂）。部分零件需特殊对待这些地方，比如烤箱内部的炉头（加热管）和加热管外的防护罩要小心用干布轻轻擦拭，不可用湿抹布擦洗，以免影响炉头的绝缘性问题，发生漏电短路现象。电烤箱不论在烘培任何食材之前都需要进行预热就好，我们想要烘培蛋糕或者是饼干的时候，他们的要求预热要求为220度，预热的时候先将电烤箱的温度设置在220度左右，然后将烤箱的烘烤时间设置为5分钟就好了。
