猕猴桃可以蒸热后食用。如果是感冒了，在冬天或者是给孩子吃的时候，可以稍微加热，但是不要太热，否则会对猕猴桃的营养成分造成伤害。如何加热奇异果：奇异果富含易被氧化的维他命 C。所以，对奇异果进行加热的时候，最好不要太高，最好不要超过50摄氏度，最好是用温水浸泡，或者是在冬天的时候，把它放在暖气片上进行加热。
中华猕猴桃的口感甜酸、可口，风味较好。果实除鲜食外，也可以加工成各种食品和饮料，如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等，具有丰富的营养价值，是高级滋补营养品。在中国以外有些国家的人们还把它制成沙拉、沙司等甜点，它早已成为人们喜爱的果品。
