猕猴桃的果熟期为8至10月,它是一种巨大的,每年落叶的木质藤本,雌雄异株。雄性多毛,叶片小,雄性的花也比雌性的早;雌性植株的毛发较少或没有,其花瓣和叶片都比雄性植株大。奇异果的皮松软,吃起来又酸又甜。它是一种草莓,香蕉,菠萝三种水果的混合口味。除了猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸之外,猕猴桃还富含维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
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