茶具中的“公道杯”的用法，是把茶壶里的茶叶倒进“公道杯”，再分给每一位品茶的人。1、准备一个杯子，将杯子放入开水中。2、倒入茶水之前，要将茶水从杯子的底部抹去。3、公道杯手法。4、分杯。将煮好的茶水，倒入茶杯中，直至七成满。
公道杯原理
运用虹吸原理制造而成的。为了进一步发掘陶瓷传统工艺技术，景德镇曙光瓷厂陶瓷艺人对公道杯实行了大胆的改进，原来的杯子龙头角度朝下，装饰单一，且盛水超过杯子容量的70%时所盛之水便全部漏光。经他们反复试验改进的公道杯龙角朝上，用青花、粉彩装饰得五彩缤纷，美观之至，且盛水容量也由原来的70%上升为90%。现在的公道杯驰名中外，可称得上是一种陶瓷高级艺术珍品。
