绿茶。六安瓜片为绿茶特种茶类。六安瓜片简称瓜片、片茶，是中国十大名茶之一。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，而且没有青草味。六安瓜片是绿茶还是红茶六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带，有内山瓜片和外山瓜片两个产区。六安瓜片含有磷、钾、硫、镁、锰、氟、钠、铁、铜、锌、硒等无机矿质元素。六安瓜片中含有蛋白质、脂质、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、香气成分、维生素等有机化合物。
六安瓜片茶，中国传统历史时间茗茶，中国十大名茶之一，通称瓜片、片茶，产于安徽省六安市大别山区一带，唐称“庐州六安茶”，为茗茶；明始称“六安瓜片”，为臻品、极饮茶；清为官府贡茶。
