隆中茶属于什么茶

隆中茶属绿茶，是湖北省的一种名茶，被誉为湖北省第一种茶叶。隆中茶的采茶时间是在清明前后，它是用新鲜的、两片叶子的茶叶，经过摊开、杀青、冷却、揉搓、翻炒、冷却等工序而成。隆中茶水以80摄氏度为好，温度不能太高，不然味道会很苦。

优质的绿茶冲泡的水质要好，使用优质的矿泉水或山泉水，以免茶汤苦涩，隆中茶冲泡的水温在80℃左右，水温不宜过高，绿茶的叶绿素在沸水中很容易被破坏，茶和水的比例为1:50，冲泡3s左右即可饮用。