六安瓜片冲泡方法

1、洁具

冲泡六安瓜片的时候，最好是用无纹的透明玻璃杯，可以观察到茶叶的变化，首先要用沸水将茶杯冲干净，起到预热的作用，同时也要注意用纯净水。

2、注水

用勺子舀出5 g的茶叶放入茶杯，因为六安瓜片比较娇嫩，所以可以用85℃的开水来冲泡，然后顺着杯子的边缘慢慢地倒进7成满，茶叶与水的比例是1:40，盖上盖子，焖泡20秒即可出汤。

3、品饮

这时可以根据汤色的变化，将茶汤倒入一个小的公道杯中，但不要全倒干净，只留下一些，然后可反复冲泡3-4次左右，先闻闻杯中的香味，待茶汤稍凉后再小口饮入。