沃柑放久了有酒味通常是不建议吃的，产生酒味可能是内部的果肉已经发酵变质了。沃柑属于杂交柑橘类，富含维生素、氨基酸、膳食纤维、果胶、胡萝卜素等营养物质。沃柑中含有膳食纤维，适量食用后能够促进胃肠道运动。沃柑放久了有酒味通常是因为其内部发酵引起的变质反应，并且味道有所改变。因此沃柑放久了有酒味是不建议食用的。
沃柑的味道清甜可口，汁水充沛，有淡淡的柑橘香味，无论是吃起来或是闻起来都没有异味。沃柑中含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，水分充足，保存不当很容易腐败变质，因此沃柑出现酒味很有可能是放久了变质导致。
