甘蔗适合种植的环境,是在阳光充足,土壤肥沃,气候适宜,冬夏温差比较大的地方,温差越大,甘蔗越甜。但是甘蔗是怕冻的,一般零下就会冻坏,冻坏的甘蔗叶子会变黄,吃的时候也会有异味,有点酸酸的味道,时间长了就会发黑,产生有毒物质,这样就不能食用了。甘蔗在进入冬季要注意存储,个人建议挖地窖存储,除了地窖,普通的仓库也可以。甘蔗种植的自然条件要求年平均温度在18-30℃,大于10℃且活动积温在6500-8000℃左右;还需土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大、降水充沛,冬季最低气温不能超过0℃,在平原或地形平坦的区域、太阳辐射较充足的地区种植较佳。
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