1、绿豆完全浸泡在水里就不会臭,绿豆泡了一夜还能吃。如果有些在空气中,天气热的话,可能会有味,那么就不能吃了。2、绿豆还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、增强食欲。绿豆中含有多种维生素、钙、铁等。如果在高温环境工作的人出汗多,水分损失很大,体内的平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最好的方。
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