鸡蛋不可以在微波炉里加热。若把一整个熟鸡蛋放入微波炉中加热,微波炉有超强的穿透力,热量会迅速地从鸡蛋的里面聚集,而表面的蛋孔比较小,还没来的及释放完热量,鸡蛋里面压力过大就会在微波炉中爆开;若需要加热熟鸡蛋时,要做一些小处理,可以把鸡蛋剥开后放入装有凉水的碗中加热;还可以用牙签插入蛋黄内部,让蛋黄的外膜破坏掉,减少爆炸的可能性。
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