瘦肉里有脂肪吗 生活百科 23年7月1日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 瘦肉里有脂肪。 脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 甘油脂肪脂肪酸