螺蛳是以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食,也喜食人工饲料,如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉、豆饼和各种动物下脚料等。螺蛳多栖息于腐殖质较多的水底,如浅浅的稻田、小水沟。螺蛳,是软体动物门、中腹足目、田螺科、螺蛳属的通称。中国特有属,分布于云南、江苏的湖泊中。壳大型,高70毫米以上。外形呈圆锥形或塔圆锥形;壳面有棘状或乳头状突起,或仅有光滑螺棱。厣为角质薄片。
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