鸡肉放冷冻一般可以保存90-120天。但为了保证肉的口感和新鲜度,最好在一个月内吃掉。放冷藏室的话,温度在3摄氏度可以存放3-5天,最好在48小时内吃掉,这样才能保证没有异味。鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
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