水晶粽是以西米作为主要材料,它的色泽鲜艳,表皮晶莹剔透,口感又香糯,深受广大民众的喜爱。用西米制作的粽子营养又美味,西米含有的碳水化合物很高,同时西米的脂肪含量又非常少,适当吃对身体也是无碍的。而传统的粽子都是以糯米为原料,加上各种各样的配料,大多属于高油脂,高热量的食物,吃多了不宜消化,特别是老人,小孩和消化能力差的人更不能多食。
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