螺蛳粉臭是因为螺蛳粉里面有酸笋,而酸笋是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,作为腌制发酵食品,发酵过程中会产生一些带有味道的氨基酸物质,所以就有一股特殊的味道。另外,螺蛳粉的汤底是用螺蛳熬成的,也会带有一股特殊的味道,两者相加导致螺蛳粉味道很臭,不过一些喜欢吃螺蛳粉的人,觉得螺蛳粉的味道闻起来是十分美味的,并不觉得臭。
幸运之星正在降临...
点击领取今天的签到奖励!
恭喜!您今天获得了{{mission.data.mission.credit}}积分
我的优惠劵
-
¥优惠劵使用时效:无法使用使用时效:
之前
使用时效:永久有效优惠劵ID:×
没有优惠劵可用!