碳水化合物食物有哪些

碳水化合物食物最常见的分为：

1、谷类：

主要来自于粮食，包括米、面以及粗粮，如荞麦、燕麦、莜麦、糙米等，谷类中含有的是多糖的淀粉，不会造成血糖迅速地升高；

2、薯类：

主要是红薯、番薯、芋头、山药，包括土豆等，也不会造成血糖迅速地升高；

3、蔬菜：

如百合、藕，其所含的碳水化合物主要为多糖；

4、奶制品：

奶制品中的乳糖也是双糖中的一种，如果过多地食用奶制品，会因其中的糖分造成血糖升高。