人参果怎样才是熟了

1、成熟的人参果表皮为金色或者奶白色,上面会有一些紫红色的条纹,重量偏沉,闻上去有一股黄瓜和香瓜相结合的果香,果肉变得多汁鲜嫩。人参果原名为香瓜茄,原产于南美洲,在我国甘肃、四川、云南等地均有栽培,每年的9-11月份是人参果的成熟期。

2、人参果具有淡雅清香、低糖、低脂肪特点,含有丰富的维生素C和十几种对人体有益的微量元素,其含钙量是西红柿的100多倍、黄瓜的30多倍,是一种老少皆宜的绿色水果。

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