纸杯蛋糕多久才能熟透?

按照网上的步骤制作纸杯蛋糕,中火,180度预热,然后烤了20分钟,看着不错,拿出来发现里面还是湿湿的没有全熟是为什么啊,我该怎么掌握这个火候呢?我又怕时间长它糊了???

 

 

这个要看烤箱,我一般是看到蛋糕表面上色满意了,就加盖一张锡纸,然后继续烤,一般180度,中层烤40-55分钟。如果杯子小,也可以30分钟,拿出来用牙签插进蛋糕,拔出来没有面糊粘在上面就熟了,如果没熟,再放回烤箱继续烤。

差不多20分钟就可以

拿根牙签试试 插进去拿出来不沾就行了。

但是如果是那种香蕉磅蛋糕 烤熟里面也会是湿湿

拿个牙签插进去拔出来,如果牙签没有粘面糊就说明熟了。如果粘了面糊,就说明生的

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