不用绳子绑的粽子

1、新鲜长粽叶淖水后洗干净，淖了水的粽叶会更有韧性，不容易断。

2、糯米洗净无需多泡，买那种无核的蜜枣切成小丁，和花生米，剥了皮的蚕豆米、糯米搅拌在一起，蜜枣切丁也是无数次粽子熟了而整蜜枣周边的米还切丁口感也更好，每一口都是甜甜的。

3、取三张粽叶，握成漏斗状，然后加入馅料，与口齐平就好。

4、装满馅后，手指两侧拍打拍打，让米紧实些。

5、盖上粽叶，注意手的力道，顺着三角的形状绕过去。

6、用新的一片粽叶在外面再绕一圈，粽子表面就光滑了。