苦瓜的烹饪方法 生活百科 22年8月30日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 可以做凉拌苦瓜,具体做法如下: 1、原料:苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。 2、将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。 3、将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 苦瓜蒜泥豆瓣酱