判断挂面是否变质的方法 生活百科 22年8月30日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、颜色:真正的挂面颜色应该是一种柔和的白色,特别白的不一定好,面的白色应该是柔和色,越接近麦心越白,这是肯定的。 2、外表:好挂面包装紧,两端整齐,竖提起来不掉碎条。 3、气味:抽出几根面条,或在面条的一端用鼻子闻一下,如有芳香的小麦面粉味,而无霉味或酸味、异味。 4、试筋力:上好的面,用手捏着一根面条的两端,轻轻弯曲,其弯度达到5㎝以上。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 两端挂面面条