微波炉有哪些使用技巧?

用不着换微波炉。换方法用就好了:
干的淀粉食物,例如馒头和饼,你可以在食物表面喷洒一些水,热的时候再用盖子把它盖上。
极端懒人如我的做法,就直接装在保鲜袋里,然后袋子里倒点儿水,转一转均匀分布在食物表面就好。多的水要倒出去。然后加热时间短一点儿,火力中火。彼此别压住。

肉和糖或油大的食物,时间要很短。

精细的人儿,可以买铝箔包住那些不想变焦的食物尖端如鱼尾。铝箔会让食物避开微波作用。

黏稠的东西如粥,需要加一点儿水搅搅匀。

加热不匀主要是因为体积太大,或者质地太紧密。分解开就好了。不能分解的话,在微波炉里洒点儿水。

主要依据就是微波炉是靠水分子运动来撞击食物分子运动,产生摩擦发热的。加多点儿水,等于增加了活跃分子。

 

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