包子怎么增白(包子增白的方法) 生活百科 22年3月20日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、包子变白的诀窍，一是选择优质的面粉，最好用老面来发酵，发酵的温度控制在28至32度之间，发酵2个小时左右，再进行揉和发酵，二次发酵半小时即可； 2、二是控制好蒸的火候，用大火蒸20分钟后，不要掀盖，用虚火再蒸5分钟即可。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 一是火候虚火
